「Secure Shell(セキュア・シェル)」の略で、暗号や認証の技術です。

telnetの場合は全てのデータが暗号化されずに送信されるのに対し、SSHの場合はパスワード情報を含めて全てのデータが暗号化されて送信され、安全です。

UNIXコマンドを実行してサーバーを操作することができ、ファイルの一括処理などが可能ですが、UNIXの知識が必要です。